| ■顧 問 | ||
| 顧 問 | 牟田泰三 | 元・広島大学学長 |
| 顧 問 | 髙垣廣德 | 東広島市 市長 |
| ■理事会 | ||
| 理事長 | 前垣壽男 | 西条酒造協会理事長・賀茂泉酒造㈱会長 |
| 副理事長 | 越智光夫 | 広島大学学長 |
| 理 事 | 塚本栄孝 | ＪＡ全農ひろしま米穀部長 |
| 理 事 | 上杉和寛 | 東広島ケーブルメディア統括部長兼営業促進部部長 |
| 理 事 | 木原和由 | 東広島商工会議所会頭 |
| 理 事 | 岡田寿弘 | 広島県東広島農林事業所所長 |
| 理 事 | 福田 央 | 酒類総合研究所理事長 |
| 理 事 | 三川玄洋 | 中国電力㈱エネルギア総合研究所企画・総括部長 |
| 理 事 | 樹野淳也 | 近畿大学工学部学部長 |
| 理 事 | 三上政典 | 株式会社サタケプラント事業本部本部長 |
| 理 事 | 村岡啓道 | 国際協力事業団中国国際センター所長 |
| 監 事 | 川口洋海 | 賀茂地方森林組合代表理事組合長 |
| 監 事 | 竹志幸洋 | 広島県立西条農業高等学校校長 |
| ■運営委員会 | ||
| 委員長 | 淺野敏久 | 広島大学大学院人間社会科学研究科 |
| 委 員 | 山岡 洋 | 賀茂鶴酒造株式会社常務取締役製造本部長 |
| 委 員 | 小倉亜紗美 | 呉工業高等専門学校准教授 |
| 委 員 | 小野寺真一 | 広島大学大学院先進理工系科学研究科 |
| 委 員 | 奥村 博 | シャープ株式会社通信事業本部経営管理統轄部総務部課長 |
| 委 員 | 尾村尚樹 | 東広島市産業部部長 |
| 委 員 | 久藤武志 | 東広島市民 |
| 委 員 | 島 靖英 | 西条酒造協会理事・白牡丹株式会社代表取締役 |
| 委 員 | 澁川和彦 | 広島県東広島農林事業所林務課長 |
| 委 員 | 木村有壯 | 東広島みどりの少年団 団長 |
| 委 員 | 水友 裕樹 | 賀茂地方森林組合 憩いの森公園施設長 |
| ■事務局 | ||
| 事務局 | 吉長國男 | 西条酒造協会主事 |
| 事務局 | 本永修一朗 | 山陽鶴酒造株式会社 |
※敬称略 2025.5.22現在